生日蛋糕
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 戚风蛋糕片分成三片。
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点击查看大图 300克淡奶油加25克细砂糖打发。
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点击查看大图 打至裱花状态,有轻微纹路,装入裱花袋中。
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点击查看大图 将奶油如图挤在蛋糕片上。
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点击查看大图 边上一圈高一点,中间放满火龙果块。
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点击查看大图 用抹刀抹平。
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点击查看大图 盖上第二块蛋糕片,重复步骤4.5.6。抹平顶面和侧面。
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点击查看大图 200克淡奶油加20克细砂糖和2块火龙果肉打发。
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点击查看大图 打至裱花状态(有清晰花纹即可。)装入裱花袋。
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点击查看大图 将粉色奶油挤在蛋糕侧面。
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点击查看大图 抹平后在侧面挤出圆形花纹。
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点击查看大图 顶面用八齿裱花嘴挤满花状奶油。
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最后一步
点击查看大图 放上简单装饰即可。
小贴士
裱花嘴用的是三能中号圆形裱花嘴和八齿裱花嘴。
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展开全部13个步骤
发布于 2019-11-23
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