金丝肉松饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛奶（油皮）
30g
、
白糖（油皮）
25g
、
低粉（油皮）
80g
、
猪油（油皮）
30g
、
低粉（酥皮）
50g
、
猪油（酥皮）
20g
、
肉松（内馅）
50g
、
猪油（内馅）
30g
、
绿豆沙（内馅）
100g
烹饪步骤
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1/16
点击查看大图 所有油皮原料倒入面包桶内，面包机和面30分钟
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2/16
点击查看大图 取出面团，揉圆后放入碗中，盖保鲜膜松弛15分钟
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3/16
点击查看大图 酥皮原料倒入碗中，拌匀后揉成团
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4/16
点击查看大图 内馅原料倒入碗中，拌匀后揉成团
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5/16
点击查看大图 油皮、酥皮、内馅分别分成10份小面团揉圆
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6/16
点击查看大图 取一油皮，压扁
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7/16
点击查看大图 放上酥皮后，包起来
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8/16
点击查看大图 擀成长条状
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9/16
点击查看大图 从上往下卷起来
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10/16
点击查看大图 再次擀成长条状
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11/16
点击查看大图 再从上往下卷起来
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12/16
点击查看大图 竖起后压扁
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13/16
点击查看大图 放上内馅后，包起来
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14/16
点击查看大图 收口朝下放置，其余9份同样操作
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15/16
点击查看大图 肉松团放入铺油布的烤盘中，压扁成饼，烤箱上下火，中层，上火160°，下火170°，25分钟（先烤制15分钟后再翻面烤制10分钟即可）
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最后一步
点击查看大图 金丝肉松饼
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展开全部16个步骤
发布于 2019-11-23
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