麻辣鸡丝
238564人浏览 · 3318人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸肉
1块 、
香葱
5克 、
花椒
十几粒 、
红椒
20克 、
生抽
1勺 、
白砂糖
1小勺 、
香芹
20克
、
盐
少许 、
白糖
少许 、
料酒
10克 、
水淀粉
15克
、
蛋清
10克 烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备食材:葱切葱花,蒜切片,香芹切段
-
2/13
点击查看大图 绿红椒切丝
-
3/13
点击查看大图 鸡胸脯切丝。
-
4/13
点击查看大图 把切好的鸡丝用干净碗装起来,放入蛋清,少量盐抓匀,放少量料酒和水淀粉腌渍。
-
5/13
点击查看大图 追剧小达人放好pad,准备干活了,自从换了这台布克新一代拦截式油烟机,调料和食材都可以随时放在置物架上,随拿随取。
-
6/13
点击查看大图 锅中烧热放入色拉油,放入郫县豆瓣酱炒匀,炒出红油。
-
7/13
点击查看大图 锅中烧热放入色拉油,放入郫县豆瓣酱炒匀,炒出红油
-
8/13
点击查看大图 接着放入香芹,绿椒,红椒翻炒
-
9/13
点击查看大图 爆炒时候辣椒一下锅,烟和辣椒的香味立马出来了,考验油烟机吸力的时候到了,可以看出大量的烟都从下方吸风口吸走了。
-
10/13
点击查看大图 有了新一代布克拦截式油烟机,做饭成了一种享受,再不担心油烟侵扰了。
-
11/13
点击查看大图 加料酒,白糖,味精翻炒。
-
12/13
点击查看大图 加料酒,白糖,味精翻炒。
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-11-22
换一个做法相关分类
相关推荐