红糖发糕
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 温水化开红糖
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2/9
点击查看大图 加入一颗鸡蛋,这时温度在40度左右
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3/9
点击查看大图 加入酵母搅拌均匀
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4/9
点击查看大图 加入面粉,搅拌至无干粉
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5/9
点击查看大图 倒入一个6寸蛋糕模具,如果是阳极模具请抹油防粘
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6/9
点击查看大图 放温暖湿润的地方发酵制两倍大放入红枣装饰
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7/9
点击查看大图 蒸锅上气后中火25分钟,关火后焖5分钟出锅
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8/9
点击查看大图 完成
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最后一步
点击查看大图 开动吧
小贴士
一定要搅拌均匀,不然发糕的组织不好看
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2019-11-22
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