照烧鸡腿米汉堡
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材和工具：鸡腿4个、鸡蛋4个、生菜1小把、米饭1碗、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、老抽5克、料酒30克、1勺蜂蜜、50ml水、植物油适量、保鲜膜鹅妈妈钛晶锅
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点击查看大图 米饭放入电饭煲中煮熟（水量与平时煮米饭的水量差不多，一般一杯米配1.2杯水），鸡腿洗净去骨，剩下鸡腿肉装碗；
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点击查看大图 调照烧汁：碗中挤入2-3下酱油心生，倒入30克料酒，1勺蜂蜜，50ml清水；
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点击查看大图 再挤入2-3下小鲜侣调味汁，搅拌均匀待用；
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点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热后倒入适量植物油，打入1个鸡蛋，煎至两面金黄盛出待用（根据个人喜好，喜欢生一点的可以煎至7-8分熟）；
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点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入鸡腿肉；
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点击查看大图 煎至两面上色，倒入调好的照烧汁煮开；
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点击查看大图 大火将汤汁收浓，直至照烧汁均匀包裹在鸡腿上，盛出待用；
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点击查看大图 操作台上铺上一张保鲜膜，取一小团煮好的米饭，用手轻压成饼状垫底，依次放上生菜、煎蛋、照烧鸡腿（摆放的顺序根据自己喜好更改）
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点击查看大图 最后盖上一层米饭，将保鲜膜依次对角折叠好，折紧实，否则后期切开后很容易散开（米饭的粘度不高，也可以使用更有粘性的糯米紫米等）；
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点击查看大图 用刀从中间切开，就可以开吃啦；
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最后一步
点击查看大图 肉类，鸡蛋，蔬菜和米饭，种类齐全，营养丰富，口感鲜香软糯，超级美味！
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发布于 2019-11-20
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