#好吃不上火#大闸蟹粉丝煲
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大闸蟹分解
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点击查看大图 把螃蟹的切面沾满淀粉
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点击查看大图 热锅热油,把螃蟹切面朝下,煎至定型
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点击查看大图 下葱花爆香
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点击查看大图 加入清水,大火煮开
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点击查看大图 煮个十来分钟,能看见蟹油飘了一层
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点击查看大图 粉丝提前泡软,加入一勺生抽拌匀
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点击查看大图 把粉丝放入锅中,加入一勺蚝油拌匀
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点击查看大图 再煮个五分钟左右,汤汁浓稠即可
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点击查看大图 出锅装盘,淋上香油
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点击查看大图 蟹香浓郁
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点击查看大图 粉丝入味
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最后一步
点击查看大图 满满蟹黄
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展开全部13个步骤
发布于 2019-11-20
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