#好吃不上火#糖葫芦
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山楂去核,穿串
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点击查看大图 熬制白糖糖浆,熬制火候需要到大泡消了之后,开始变粘稠,然后转小火,适当时间,这个时间不好掌握,主要靠经验,然后浇到山楂上。
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3/4
点击查看大图 放一点点水到菜板,然后把糖葫芦拍到菜板上,可以出糖的平面。然后放凉。
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最后一步
点击查看大图 成品出来了。
小贴士
糖要刚熬到翻砂之前,这样的糖冷却后很脆,不然就会粘牙。主要经验,这个菜主要难在这里。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-11-20
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