西红柿鸡蛋面疙瘩#好吃不上火#
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗干净，切成小块。
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点击查看大图 面粉加水能搅动的面糊，比较干，堆起来不易塌陷。
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点击查看大图 鸡蛋打散，搅拌均匀。
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点击查看大图 锅里放油烧热，将鸡蛋放入煎熟炒碎，盛起来。
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点击查看大图 锅里再放油烧热，下西红柿炒软，油变红色。
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点击查看大图 这时加一勺左右的番茄沙司炒匀。
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点击查看大图 炒匀后加炒好的鸡蛋一同炒。
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点击查看大图 加水漫过西红柿鸡蛋煮开。
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点击查看大图 下面疙瘩，即将勺子沾点汤，顺着碗边刮一勺下锅，尽量小一点入味。
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点击查看大图 面糊全部刮完，放2小勺盐4克左右。
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点击查看大图 再放少些白胡椒粉进去调味。
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点击查看大图 最后放一勺鸡精进去提鲜。
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点击查看大图 出锅装盘，拿到光线好的地方拍个美照，诱惑人去。
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最后一步
点击查看大图 喜欢吃香菜的就放些香菜，别提多鲜美了，太好吃了。
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展开全部14个步骤
发布于 2019-11-20
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