#好吃不上火#红豆花卷
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 300g的面粉加入适量清水,清水少量多次的加,可以适当把面团揉软一点,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大!可以在发酵前按个大坑,等到坑涨满就说明发酵好了,有很多孔。
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2/10
点击查看大图 发酵好的面团多揉排气,至面团光滑。
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3/10
点击查看大图 分成12等份。
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4/10
点击查看大图 取一份面团按扁,擀开,摆上适量蜜红豆。
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5/10
点击查看大图 包起来,收口朝下,按扁,用擀面杖轻轻擀成牛舌状。
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6/10
点击查看大图 从上往下卷起来。
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7/10
点击查看大图 全部做好摆在蒸盘上。
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8/10
点击查看大图 放到aca北美电器小白蒸烤箱里,静置20分钟进行二次发酵,等到20分钟后开蒸烤箱蒸模式100度35分钟左右。
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9/10
点击查看大图 有蜜红豆的花卷口感更丰富,小朋友也非常喜欢。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
4/10
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发布于 2019-11-19
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