梅菜土猪肉

Name: 梅菜土猪肉
Ingredients: 五花猪肉 一斤; 梅菜 3两; 冰糖 适量或依个人口味; 八角茴香 一朵或者不加; 黄酒 100ml（分二次用）; 条排 二条; 陶瓷煲 一个; 锅 一个

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时间：30分钟

食材清单

五花猪肉一斤

、

梅菜 3两

、冰糖适量或依个人口味、

八角茴香一朵或者不加

、黄酒 100ml（分二次用）、

条排二条

、

陶瓷煲一个

、

锅一个

烹饪步骤

小贴士

1.最好选土猪肉猪五花，猪膻味少，建议不放八角茴香，品地道原味。如果不用土猪肉，炖一个半小时足够。 2.快好的时候，人不能走开，需要轻轻用铲子推动，因为冰糖和肉皮的胶原蛋白很容易粘锅

发布于 2019-11-19

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