大人小孩都超爱的~火腿肉松包
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时间:30分钟
食材清单
面团:高筋面粉
300克
、
酵母
5克 、
白砂糖
50克 、
盐
3克 、
纯牛奶
150克 、
鸡蛋
1个 、
黄油
45克 、
馅料:肉松
适量
、
火腿肠
两根 、
沙拉酱
适量 、
葱花
适量 烹饪步骤
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1/13
点击查看大图 材料称好,鸡蛋打散备用
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2/13
点击查看大图 将高筋面粉、酵母、白砂糖、纯牛奶、鸡蛋液混合拌匀
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3/13
点击查看大图 揉成光滑的面团后加入黄油和盐,不停地揉,揉至可拉出薄膜。
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4/13
点击查看大图 放回大盆中,盖上保鲜膜发酵
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5/13
点击查看大图 发酵至两倍大
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6/13
点击查看大图 将发酵好的面团揉压排气,分成大小均匀的9份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。
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7/13
点击查看大图 将香葱、火腿肠切碎备用
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8/13
点击查看大图 取一个小面团擀成椭圆形
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9/13
点击查看大图 抹上沙拉酱,铺上肉松和火腿粒
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10/13
点击查看大图 由上至下卷起来,放入烤箱进行第二次发酵(底部放一盆热水)发酵至两倍大。
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11/13
点击查看大图 表面涂上鸡蛋液,酒上肉松、香葱碎,挤上沙拉酱,放入180度预热好的烤箱中烘烤20分钟左右即可。
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12/13
点击查看大图 完成✅
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最后一步
点击查看大图 早餐搭配玉米汁,棒棒哒
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展开全部13个步骤
发布于 2019-11-19
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