快手便当-照烧鸭腿饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 两只鸭腿洗浄擦干水分,加姜片、少许生抽、蚝油抹匀腌制30分钟入味。
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点击查看大图 煎锅加少许油烧热
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点击查看大图 放入鸭腿小火煎制
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点击查看大图 一面煎至金黄后翻面继续煎。
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点击查看大图 另一面也煎黄后倒入照烧汁(生抽8克丶蚝油4克、蜂蜜8克、清水30克,调匀即可),加盖小火烱至汤汁收干,变浓稠即关火。
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最后一步
点击查看大图 便当盒盛入米饭,放入切块的鸭腿,焯熟的西兰花和胡萝卜,浇上锅里剩余的照烧汁。美味的照煷鸭腿饭做好啦,准备享用吧!
小贴士
1:也可以用鸡腿,剔除鸡骨取鸡腿肉更容易 熟,吃起来也更方便。 2:全程都是小火制作 3:最后加盖焖的时候一定要注意看守,汤汁变浓稠时即刻关火,注意不要糊底。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-11-18
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