牛肉酱
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉
500g 、
干香菇
60g
、
甜面酱
100g 、
黄豆酱
100g
、
油
200g 、
洋葱
半个 、
大葱
半根 、
姜末
20g
、
蒜末
20g
、
花椒
一点 、
香叶
几片 、
大料
几个 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 准备材料
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2/11
点击查看大图 切好备用
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3/11
点击查看大图 凉油下锅中小火煎至金黄色
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4/11
点击查看大图 这个时候切一切牛肉
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5/11
点击查看大图 放入花椒香叶大料小火煎出香味
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6/11
点击查看大图 切一切香菇
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7/11
点击查看大图 煎香后的料全部捞出
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8/11
点击查看大图 倒入香菇炒出水份，可以炒干一点，好保存时间久一点。中间放酱的照片没拍。香菇炒的差不多之后倒入牛肉翻炒，再加入黄豆酱和甜面酱1:1的比例，翻炒均匀后稍微熬几分钟即可。
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9/11
点击查看大图 油多一点适合保存，凉凉后再盖盖子哦，冰箱冷藏2周可以。
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10/11
点击查看大图 一块牛肉10朵香菇，熬了半罐。
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最后一步
点击查看大图 自己熬得料足呀，哈哈
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展开全部11个步骤
发布于 2019-11-18
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