家常菜最下饭:素炒三丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 长豆角、红甜椒切长段,茄子切段但不要太细。
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2/7
点击查看大图 水煮沸,放入豆角,煮3分钟,捞出放在冰水里。
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3/7
点击查看大图 平底锅不要放油,把茄子放进去焙到稍微有点软。逞出备用。
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4/7
点击查看大图 热锅冷油,下大蒜、辣椒和豆角,炒至稍软,再放入焙好的茄子翻炒。
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5/7
点击查看大图 加入盐、生粉炒匀,加入蚝油和生抽,炒匀。
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6/7
点击查看大图 最后加入胡椒调味。
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最后一步
点击查看大图 素炒三丝就做好了。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-11-18
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