大米发糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米提前浸泡四个小时
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点击查看大图 四个小时后把大米淘洗2遍,清洗干净
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点击查看大图 把淘洗干净的大米倒入破壁机的杯桶中
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点击查看大图 再加入100克清水
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点击查看大图 把杯桶放入到ACA破壁机的主机上,接通电源,选择果汁功能键,进行搅打
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点击查看大图 把搅打好的米糊,倒入盆子中
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点击查看大图 加入糖粉,拌均,使其融化
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点击查看大图 再加入酵母,搅拌均匀
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点击查看大图 然后封上保鲜膜,让其发酵
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点击查看大图 这是发酵好的状态
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点击查看大图 用勺子搅拌,让气排出
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点击查看大图 再倒入容器中,静置25一30分钟左右
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点击查看大图 直到表面有很多小泡泡就可以入锅蒸了
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点击查看大图 封上保鲜膜,放入蒸笼,大火烧开水后转中火蒸30分钟即可
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部15个步骤
发布于 2019-11-17
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