家常花卷

兔子爱暖食

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  面粉，水，酵母，白糖在一个大盘里混合，和成面团

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  盖上盖子，放在温暖的地方发酵成2倍大

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  小葱切成葱花

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  发酵好的面团，排气，揉匀，再擀成一张长方形面皮

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  抹上一层食用油，再撒上一层薄薄的食盐，再撒上葱花

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  从面皮的一边卷起，卷成长条

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  再将长条切成等分的小面块

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  取两个面块，上下叠起，两头再慢慢拉长

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  抓紧两端，中间一拧

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  再将两端头尾捏紧，漂亮的花卷就出来啦！

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  蒸蓖上抹油，码上花卷，注意间隔，放入有温水的锅中，发酵两倍大，再开大火，蒸15分钟即可

• 最后一步
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  刚刚出锅的花卷，暄软咸香，多做一些，冻起来，早晨蒸几个，快手早餐就有了！

发布于 2019-11-17

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