山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用的小山楂
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点击查看大图 真的超好吃
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 山楂用清水冲洗干净,去掉蒂,控干水分或者风干(一定要让山楂表面干燥)
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点击查看大图 开小火,倒入水
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点击查看大图 白砂糖
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点击查看大图 用铲子一直搅拌一直搅拌一直搅拌
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点击查看大图 持续小火,继续一直搅拌,防止粘锅,等糖完全融化,然后中间开始冒大泡泡
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点击查看大图 持续小火,搅拌,周围冒小细泡
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点击查看大图 然后中间的泡也开始细小
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点击查看大图 整锅小细泡
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点击查看大图 立马倒醋
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点击查看大图 倒醋之后立马关火,搅拌下,凉一会会会会
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点击查看大图 放入山楂
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点击查看大图 翻炒,一开始挂糖浆
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点击查看大图 后来变白
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点击查看大图 一直翻炒只到起沙
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最后一步
点击查看大图 快来试下
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展开全部18个步骤
发布于 2019-11-17
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