金针菇豆皮卷
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 准备食材和工具:酱油心生10克、小鲜侣调味汁适量、盐2克、白糖4克、老抽4克、淀粉6克、清水40ml、豆腐皮适量、金针菇1把、植物油适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
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2/10
点击查看大图 准备料汁:盐2克、白糖4克、挤入10克酱油心生、老抽4克、淀粉6克、清水40ml;
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3/10
点击查看大图 再挤入适量小鲜侣调味汁,搅拌均匀待用;
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4/10
点击查看大图 准备一张豆皮,放上金针菇;
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5/10
点击查看大图 从一头卷起至另一头,中间插上牙签防止散开;
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6/10
点击查看大图 鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,放入豆皮金针菇,煎至两面金黄;
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7/10
点击查看大图 倒入酱汁,翻拌均匀;
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8/10
点击查看大图 开大火煮开后,调小火慢炖收汁,直至酱汁浓稠,包裹住豆皮金针菇卷,最后撒上葱花即可;
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9/10
点击查看大图 夹起一个豆皮金针菇卷,酱汁浓郁,入口轻咬,瞬间爆汁;
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最后一步
点击查看大图 真的超级美味,豆腐皮柔韧有嚼劲,简直比肉更好吃!
4/10
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发布于 2019-11-16
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