西湖醋鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
巴沙鱼
一条
、
葱姜
适量 、
料酒
一瓷勺 、
香醋(料汁)
三瓷勺
、
生抽(料汁)
一瓷勺
、
白糖(料汁)
一瓷勺
、
盐(料汁)
适量
、
老抽(料汁)
半瓷勺
、
玉米淀粉(料汁)
两瓷勺
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 鱼是收拾好的,从中间一分为二
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2/12
点击查看大图 先调碗汁,醋
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3/12
点击查看大图 白糖
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4/12
点击查看大图 生抽、老抽
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5/12
点击查看大图 盐、淀粉
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6/12
点击查看大图 锅里接满水,烧开
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7/12
点击查看大图 放葱姜、料酒
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8/12
点击查看大图 鱼入锅,小火浸熟,十分钟左右,筷子能轻松扎入鱼肉即可
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9/12
点击查看大图 捞出
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点击查看大图 姜末和料汁倒入奶锅,熬至粘稠
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11/12
点击查看大图 均匀倒在鱼身和四周,摆上香菜即可。
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最后一步
点击查看大图 特别好吃,没有刺。
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展开全部12个步骤
发布于 2019-11-15
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