秋冬滋补~虫草花玉米莲藕排骨汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨买回来后用冷水浸泡1小时，泡出血水。
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点击查看大图 冷水焯肉，冲洗干净。
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点击查看大图 汤锅内放入足量的水，洗干净的排骨，老姜一块。
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点击查看大图 大火煮开。
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点击查看大图 转小火焖煮1小时左右。
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点击查看大图 排骨已经煮到酥烂，加入料酒。
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点击查看大图 放入葱结。
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点击查看大图 莲藕，胡萝卜，玉米切块，倒入汤中一起炖煮。
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点击查看大图 虫草花洗干净后也加入汤中。
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点击查看大图 保持中大火煮30分钟左右，莲藕和玉米熟透。
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点击查看大图 加入盐调味。
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点击查看大图 加入鸡精提鲜，也可不放。
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最后一步
点击查看大图 撒葱花，开吃吧~
小贴士
排骨一定要买新鲜的。冷冻的猪肉不适合做汤。
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发布于 2019-11-15
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