秋冬滋补~虫草花玉米莲藕排骨汤

薇·妙滋味

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  排骨买回来后用冷水浸泡1小时，泡出血水。

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  冷水焯肉，冲洗干净。

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  汤锅内放入足量的水，洗干净的排骨，老姜一块。

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  大火煮开。

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  转小火焖煮1小时左右。

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  排骨已经煮到酥烂，加入料酒。

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  放入葱结。

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  莲藕，胡萝卜，玉米切块，倒入汤中一起炖煮。

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  虫草花洗干净后也加入汤中。

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  保持中大火煮30分钟左右，莲藕和玉米熟透。

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  加入盐调味。

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  加入鸡精提鲜，也可不放。

• 最后一步
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  撒葱花，开吃吧~

发布于 2019-11-15

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