白菜鸡蛋粉丝馅饼
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄心白菜洗净控干水分，切好后放盐腌出水；提前泡一把粉丝。
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点击查看大图 面粉，盐，热水，食用油，揉成面团。切成小剂子，揉成长条，刷上油，放盘子里，盖好醒30分钟。
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点击查看大图 白菜攥干水分，剁碎。一根胡萝卜，切成末。4个鸡蛋，热锅放油加盐，炒熟炒碎。把泡好的粉丝切碎。在馅儿里放入葱花，盐，耗油，香油（喜欢葱花的可以多放，调料参考自己口味），拌匀。
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点击查看大图 将长条剂子擀扁，将调好的馅儿包进皮中，边上捏好。将包好的长条饼卷成圆饼。
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点击查看大图 电饼铛预热，放油，将饼放入锅中，轻轻按扁，注意不要按坏，注意翻面
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最后一步
点击查看大图 等到馅饼两面金黄，饼皮鼓起，熟透。
小贴士
1.用热水和面，和面时要放适量盐； 2.馅儿的比例和调料参考包子馅，可以改成自己喜欢吃的。
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发布于 2019-11-13
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