荠菜包子
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
荠菜
大概800克 、
豆腐
1块 、
五花肉馅儿
1斤
、
粉条
1把 、
葱末
少许
、
姜末
少许
、
盐,五香粉
适量
、
耗油,生抽
适量
、
香油,花生油
适量
、
面粉
500g 、
发酵粉
1/3包
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 吃完午饭和面,加点发酵粉,等晚上面开了用
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2/20
点击查看大图 洗了一菜筐的荠菜,分两次,做两种包子馅儿
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3/20
点击查看大图 一种是豆腐荠菜粉条素馅儿,一种是五花肉荠菜粉条儿的
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4/20
点击查看大图 豆腐切小块儿,加葱末姜末
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5/20
点击查看大图 肉馅儿同样
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6/20
点击查看大图 粉条在开水里烫软
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7/20
点击查看大图 边烫粉条边切荠菜,切碎也不要太碎哈,一分为二
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8/20
点击查看大图 粉条切碎,也不要太碎哈,一分为二
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9/20
点击查看大图 开始调馅儿,盐,五香粉,耗油,香油,生抽,酱油加入拌一拌,这是素的
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10/20
点击查看大图 这是肉的,一样的调料,拌一拌
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11/20
点击查看大图 素馅儿成品
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12/20
点击查看大图 肉馅儿成品
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13/20
点击查看大图 和面擀皮,我整的皮比较薄
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14/20
点击查看大图 先包肉的
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15/20
点击查看大图 包好了
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16/20
点击查看大图 很可爱
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17/20
点击查看大图 包好后用抹布盖上,醒发15分钟,包子更可爱了
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18/20
点击查看大图 上锅蒸啊,蒸了25分钟
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19/20
点击查看大图 非常好吃
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最后一步
点击查看大图 馅儿很多,面都用完了,又和了点面,第二天包了
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-11-13
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