琥珀核桃仁
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 所有用料。
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点击查看大图 炒锅里放入冰糖，水和麦芽糖，开中小火慢熬，不要搅拌。
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点击查看大图 烤箱150度中层烤10到15分钟
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点击查看大图 糖熬到这个程度关小火慢熬。
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点击查看大图 熬成琥珀色正好核桃仁也烤好了。
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点击查看大图 将核桃仁趁热倒入糖浆里关火迅速翻拌均匀，让糖浆裹在桃仁上
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点击查看大图 裹好的核桃仁到在烤盘上凉凉，放心，它一点也不会粘在烤盘上呢。
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最后一步
点击查看大图 脆甜的琥珀核桃仁就做好了。
小贴士
熬糖浆时不要搅动，如果放的冰糖大可以用筷子轻轻的推一下，做出来有拉丝没关系待凉了就好了，锅里放点热水很容易就能刷干净。
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展开全部8个步骤
发布于 2019-11-10
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