油豆腐炖肉（清淡口味版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切小块和姜片一起放进烧热的无油砂锅翻拌，（注:我做的是清淡口味，适合小孩子吃，喜欢口味重的需提前腌制五花肉）
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点击查看大图 翻炒5分钟左右，放进油豆腐继续翻拌1分钟
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点击查看大图 加水，无需没过食材，中小火慢炖（砂锅是23公分宽度，大约锅体的一半；具体情况需按食材的多少进行增减）
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点击查看大图 炖煮5分钟加盐，酱油
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点击查看大图 一匙羹耗油拌匀，合盖炖煮
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点击查看大图 炖煮10～15分钟即可（想要肉软一点的煮的时间可以长一点）
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最后一步
点击查看大图 装盘点缀一下就很好看啦（稍稍自恋下）
小贴士
因为小孩子受不了香料的热气易上火，所以我做的是很清淡的口味，不加香料，很适合小孩子和喜欢清淡口味的吃（不喜欢的可以找适合的菜谱）
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展开全部7个步骤
发布于 2019-11-10
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