酸辣花甲

小影515

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  这种花甲是没有沙子的，但我还是会选择把它们煮开，里面放了少许盐，一点料酒

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  一般只要水开一两分钟，花甲都会全部开口了，因为煮开的时候很多沫，我又用水冲洗了

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  配料就是这些

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  锅里放油，油热倒入配料，放盐，耗油，翻炒均匀，炒一两分钟

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  然后倒入花甲翻炒均匀，加入少于酱油翻炒

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  出锅前撒入葱花，翻炒均匀

• 最后一步
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  这是成品，不太会拍照，请见谅

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发布于 2019-11-09

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