#肉食者联盟#清蒸鸭心
221598人浏览 · 5421人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 鸭心去掉瓣膜后用流水清洗干净。
-
2/8
点击查看大图 用刀把鸭心切开,把里面的血污冲洗干净沥干水分。
-
3/8
点击查看大图 蒜头去皮洗干净剁成蒜蓉。
-
4/8
点击查看大图 红葱头去皮洗净切块。
-
5/8
点击查看大图 姜洗净去皮切丝。
-
6/8
点击查看大图 将鸭心放入深碗,倒入料酒,蚝油,生抽,鸡粉,姜丝,蒜蓉,红葱头,盐,少许香油搅拌均匀腌制半小时左右。
-
7/8
点击查看大图 量腌制好的鸭心倒入碟子中,放入蒸烤箱内,选择纯蒸模式,110度蒸制20分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图 出炉后撒上少许葱花即可上桌食用。
小贴士
鸭心一定要切开洗干净里面的血污,再用姜料酒腌制后基本没有腥味了。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-11-08
换一个做法相关分类
相关推荐