#肉食者联盟#牛肉韭黄饺子
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉洗干净沥干水，剁成肉末，放入深盘中，加入蚝油，生抽，料酒，鸡粉，盐搅拌均匀后再加入花生油和香油拌匀腌制一会。
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点击查看大图 韭黄摘去老叶清洗干净沥干水分切末。
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点击查看大图 将切成末的韭黄放入拌好的牛肉中搅拌均匀即可（韭黄别太早放入，不然会出水）。
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点击查看大图 拌匀的韭黄牛肉馅，搅拌时切记要朝一个方向搅拌啊！
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点击查看大图 将馅料放入饺子皮中间，按照自己的习惯包好。
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6/9
点击查看大图 全部做好后码在烤盘中。
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点击查看大图 放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制22分钟左右。
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点击查看大图 出炉开吃啦！鲜嫩多汁，真的鲜掉眉毛啦！
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最后一步
点击查看大图 来个近照看看吧，真的是水嫩水嫩的哦！
小贴士
1、肉馅中可以根据个人的喜好加入花椒油或者姜蓉，因为这两样我家孩子都不喜欢，所以没有添加。 2、因为饺子馅中牛肉比较多塞得也比较饱满，怕不熟，所以蒸制的时间稍微长了一点。但是成品出来肉馅还是很嫩滑的。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-11-08
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