阿胶糕
5742人浏览 · 5人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图阿胶用黄酒泡,为了赶时间,我把阿胶磨成粉泡制全部融化。如果是块状的最少泡24小时。
-
2/6
点击查看大图核桃炒一下,要小火慢炒。
-
3/6
点击查看大图红枣用剪刀剪好备用
-
4/6
点击查看大图黑芝麻炒一下
-
5/6
点击查看大图老冰糖磨粉
-
最后一步
点击查看大图1、融化的阿胶水倒至不粘锅中,锅开后加入冰糖粉,转小伙不断的搅拌,直至挂旗。2、将配料全部倒入锅中,搅拌均匀。3、快速倒入模具中,按压匀。放凉后放至冰箱中,凝固后取出切块就好啦!
4/6


展开全部6个步骤
发布于 2019-11-08
换一个做法相关分类
相关推荐