猪肝瘦肉汤
8.0万人浏览 · 341人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 猪肝,瘦肉切成薄片。不喜欢吃猪肝的朋友,就去掉猪肝,一般猪肝和瘦肉是1:1比较好
-
2/4
点击查看大图 瘦肉要好吃弹牙切的时候也很关键,观察肉的纹路,竖的纹路横着切
-
3/4
点击查看大图 比如像这样。
-
最后一步
点击查看大图 一碗好喝的猪肝瘦肉汤,煮的时候也有讲究,首先烧开水,水滚后关小火放入猪肝瘦肉,筷子搅散,猪肝变色开大火,水滚立马关火,放盐,放香菜,完成!
小贴士
还有就是瘦肉尽量选当天新鲜割的肉,前腿肉或里脊肉这两种比较嫩,或者猪腱子肉比较弹牙
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2019-11-07
换一个做法相关分类
相关推荐
-
牛腱子肉柿子汤10279人看过
-
原味软心巴斯克蛋糕,一口就沦陷114940人看过
-
黄豆焖猪脚1516人看过
-
红烧牛肉✨饭店同款超级好吃1141人看过
-
蒜香辣油煸蘑菇4568人看过
-
节节高升-蒜苔炒腊肉22258人看过
-
20250104 星期六 农历腊月初五 没有动态的日子里都在认真生活🌹 周六早安! 早餐 早起先烤红薯🍠50分钟 荠菜冬笋香菇炒年糕 🌟自己挖来的荠菜,放心吃 荠菜挖来把荠菜的黄叶老叶去除 放入开水中加适量的盐焯一下水 冷水冲洗后挤干水分备用 提前浸泡的香菇 用里脊肉丝,表哥从山上挖来的笋 锅内放油煸炒肉丝、香菇和笋丝,再炒年糕 最后放切好的荠菜和盐 沿锅边加少许开水加盖煮1分钟左右即可 蒸玉米🌽和煎鸡蛋🍳 酸牛奶和橙子🍊小番茄🍅
我家乡的酱油美食 感恩节为TA做顿饭 B妈小厨 -
早上好!荷塘月色9999