【豆菜蓬馍】土豆烧大饼前所未见,省心又省钱!
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时间:30分钟
食材清单
土豆
2个 、
豆角
400克 、
五花肉
260克 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
干辣椒
4个 、
花椒粉
适量
、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
高筋面粉
300克 、
清水
180毫升 、
酵母
5克 、
盐
5克 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 面粉加盐、酵母,加水和匀,揉成光滑面团,醒发20分钟;
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2/5
点击查看大图 豆角去两头和豆筋,掰成段,土豆去皮切块,醒好的面团,取一半擀成大面饼,另一半切分成小剂子,擀成小圆饼;
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3/5
点击查看大图 锅中倒油,煸五花肉,爆香姜蒜干红辣椒,放入豆角和土豆煸炒;
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4/5
点击查看大图 加盐、糖、生抽、老抽、花椒粉调味,炒出菜香后,加水没过食材;
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最后一步
点击查看大图 把擀好的大饼铺在菜上,用筷子扎几个洞,把小面饼贴在锅边,盖锅盖焖煮15分钟;
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-11-07
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