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西北面点 | 葱香花卷 | 香香软软

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

中筋面粉 400g 、水 200g 、酵母 5g 、盐 3g 、油少许、小葱 2根、五香粉 5g

烹饪步骤

小贴士

①葱花切小，面不容易破皮。 ②关火后一定要等温度下降后大概闷五分钟再揭锅盖，否则突然遇冷花卷容易青皮，回缩。

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发布于 2019-11-07

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