泰式经典【虾仁菠萝炒饭】

畏惧水的杯子

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  凤梨去皮切丁，淡盐水中浸泡15分钟；豌豆、玉米、胡萝卜丁分别焯水至7分熟捞出，沥干水分

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  锅中放入黄油小火加热至融化，加入河虾仁、玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁，中火煸炒1分钟

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  加入米饭小火翻炒至粒粒分明

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  加少许盐调味，翻炒片刻

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  出锅前加入凤梨、葡萄干，翻炒片刻，让凤梨香味儿渗透米饭

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  成品图，最后撒少许腰果，香糯可口的菠萝饭就完成了

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发布于 2019-11-07

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