【墨西哥卷饼】嘴都合不拢的肉夹馍,看着也开心!
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时间:30分钟
食材清单
牛排
200克 、
大蒜
2瓣 、
番茄
2颗 、
绿辣椒
1根
、
白洋葱
100克
、
牛油果
1颗 、
青柠
1个
、
墨西哥薄饼
6张
、
香菜
适量 、
盐
适量 、
黑胡椒粉
适量 、
橄榄油
适量 烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 腌制牛排。用大蒜泥、盐、青柠汁、黑胡椒和橄榄油涂抹均匀,腌制半小时;
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2/5
点击查看大图 制作莎莎酱。烘烤番茄、绿辣椒、蒜瓣到表面微焦,大蒜和番茄捣碎,加入香菜末和洋葱末,再加入绿辣椒碎,用青柠汁、盐、黑胡椒调味;
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3/5
点击查看大图 锅内倒橄榄油,牛排去掉腌料,每面煎制2分钟;
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4/5
点击查看大图 小火热锅,放入薄饼,撒少许水和橄榄油,烘到发黄,放在盘中背靠背卷成卷起状;
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最后一步
点击查看大图 牛排切片放入饼中,淋上莎莎酱,摆牛油果,淋少许青柠汁。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2019-11-07
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