#肉食者联盟#农家一碗香|干香咸辣
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 五花肉切薄片
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2/9
点击查看大图 加1/2小勺盐腌制10分钟
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3/9
点击查看大图 螺丝椒切块备用,豆豉切碎
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4/9
点击查看大图 热锅冷油,煎荷包蛋,荷包蛋煎至边缘微焦后盛出,切成小块备用
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5/9
点击查看大图 锅底留油,下五花肉煸炒
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6/9
点击查看大图 炒至肉片焦香出油后,加2大勺料酒翻炒,盛出备用
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7/9
点击查看大图 热锅,不放油,下辣椒块干煸,煸到辣椒表皮略带焦斑时,倒少许油进一步翻炒,炒至辣椒表面出现虎皮
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8/9
点击查看大图 再下豆豉和蒜末翻炒均匀,然后下肉和姜片继续翻炒
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最后一步
点击查看大图 最后加入荷包蛋、2大勺酱油,中火翻炒均匀,即可出锅
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展开全部9个步骤
发布于 2019-11-06
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