法式经典【奶油蘑菇浓汤】
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 取少量洋葱和1/2份量口蘑切碎
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点击查看大图 其余1/2口蘑切片，脆皮肠切小丁
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3/13
点击查看大图 锅中放入10g黄油加热至融化，加入口蘑碎、洋葱碎，加少许盐小火煸炒2分钟
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点击查看大图 料理机中倒入淡奶油、纯牛奶，加入煸炒好的口蘑洋葱碎，启动料理机搅打30秒
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5/13
点击查看大图 用10g黄油把口蘑片、脆皮肠丁煸香备用
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6/13
点击查看大图 另取一奶锅，放入10g黄油加热至融化，加入面粉，小火翻炒至浅褐色
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7/13
点击查看大图 倒入做好的浓汤，搅拌均匀
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8/13
点击查看大图 加少许盐
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点击查看大图 加少许现磨白胡椒碎
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10/13
点击查看大图 把口蘑片和香肠碎加入浓汤中，煮开即可
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点击查看大图 成品图，在家也可以轻松吃到好喝的奶油蘑菇浓汤，再配一片蒜香黄油面包
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点击查看大图 成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1、用黄油炒面粉的时候，一定要用铲子不停的翻动，以免面炒糊。 2、因为脆皮肠是咸的，所以调味时盐的分量无需过多，微咸即可。 3、淡奶油的分量可以根据个人口味适当调整，越多越醇厚绵密。
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发布于 2019-11-06
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