#洗手作羹汤#家常花菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 花菜用流水冲洗干净,掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟,这样可以泡出里边的小虫和残留的农药,然后再冲洗干净
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点击查看大图 期间可以把小米椒、蒜、葱切一下
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点击查看大图 再把生抽,蚝油,白糖,水淀粉拌匀成碗汁备用
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点击查看大图 锅里做水烧开,下花菜焯水
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5/10
点击查看大图 时间不用太长,看的颜色变深了,赶紧捞出来
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6/10
点击查看大图 然后把它过一遍凉开水沥水备用,这样子处理一下更加的脆囗
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点击查看大图 热锅凉油煸香葱白、蒜片、小米椒,接着倒入花菜,改大火翻炒均匀
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8/10
点击查看大图 花菜基本上已经熟了,时间不用炒太久,倒入提前混合好的碗汁,如果觉得颜色太浅了,可以添加少许老抽哈
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点击查看大图 出锅前加入葱叶
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最后一步
点击查看大图 简简单单几分钟,一道好吃又味美的家常花菜就做好啦
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发布于 2019-11-04
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