深夜卤牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛腱肉
500克
、
蒜苗
1把 、
姜
1小段 、
蒜头
4瓣 、
酱油
1小勺 、
料酒
1小勺 、
胡椒粉
少许 、
食用油
适量 、
蚝油
2勺 、
老抽
2勺 、
盐糖
若干
、
香料
若干
烹饪步骤
-
1/2
凉水煮牛肉，开后捞出倒水备用锅开下油下香料香菜炒香下热水大火煮开放入牛肉下酱油老抽等调味小火慢炖60+分钟
-
最后一步
放凉后把卤料捞出牛肉连卤汁放冰箱一宿第二天切开食用
小贴士
下次不传菜了，在笔记写一下就好，太累了
发布于 2019-11-04
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