东北一锅出
48780人浏览 · 266人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土豆
1个 、
玉米
1根 、
胡萝卜
1根 、
金龙鱼菜籽油
30g
、
食盐
少许 、
玉米面
260g 、
白面
40g
、
小苏打
2g
、
油豆角
300g 、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 、
葱姜蒜
适量 烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 将五花肉切成薄片,土豆、玉米和胡萝卜切成块,豆角去丝掰成5厘米左右的段,葱姜蒜切末。
-
2/11
点击查看大图 将玉米面、白面和小苏打混合,少量多次的加入清水,用手不断搅拌,水加至可以团成团的状态就可以了,放在盆里,用湿布盖上待用。
-
3/11
点击查看大图 锅里放入金龙鱼菜籽油,开大火。
-
4/11
点击查看大图 将葱姜蒜和五花肉下入锅中,将肉色炒至发白。
-
5/11
点击查看大图 下入豆角、玉米、土豆和胡萝卜,将豆角炒至变色。
-
6/11
点击查看大图 加入生抽、老抽和盐,炒均匀。
-
7/11
点击查看大图 锅中加入两碗清水,开大火烧开后换成小火。
-
8/11
点击查看大图 将玉米面团分成乒乓球大小的团,沿着锅壁贴在上面。
-
9/11
点击查看大图 全部贴好的样子,注意贴的时候不要烫到手。
-
10/11
点击查看大图 盖上锅盖炖30分钟,中途观察水如果不够要加一些以免干锅。
-
最后一步
点击查看大图 30分钟后关火开盖,喷香扑鼻。
小贴士
1.锅里的蔬菜部分,可以随意用茄子、土豆、豆角、排骨等随意搭配。 2.贴玉米饼时要沿着锅壁向下一两公分,以免盖盖子时碰到。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-11-04
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#放假请来我的家乡吃#苏州家常菜/洋葱炒鳝丝39763人看过
-
油焖春笋9728人看过
-
-
砂锅酸菜鱼(低油烟简单版本)5621人看过
-
#放假请来我的家乡吃#豌豆凉粉16186人看过
-
-
#在家做出五星级牛排#时蔬烤牛排27303人看过
-
口蘑牛小排佐蒜香法棍15771人看过
-
-
20240425 星期四 农历三月十七 世界很大,幸福很小, 所求的幸福,在当下, 眼中景,盘中餐,身边人。 吃不厌的早餐继续 早餐 手工扯面 昨天晚上揉好的面团,把新鲜蚕豆剥好 面粉加少许盐和水揉成面团 早上起来揉一下切成扁的大小如拇指一般小段 自己家的小土豆 蘑菇肉片和春笋 锅内按顺序 先炒笋、蘑菇、土豆、肉片 翻炒变色加入煮沸的开水半锅 事先切好的面小段,用一点水扯面放入锅内 加入蚕豆 期间用铲子翻一下 烧的时候放点自己做的笋干菜 一人一个煎蛋🍳 小番茄🍅蓝莓🫐 打二杯香蕉牛奶🥛
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
红烧带鱼爱家爱娃爱美食