凤爪煲（电饭锅版）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡爪
15个 、
老抽
一大勺 、
生抽
两大勺 、
生姜
适量 、
葱
适量 、
大蒜
4瓣 、
土豆
一个 、
胡萝卜
半个 、
玉米
半根 、
洋葱
20克 、
干辣椒
两个 、
郫县豆瓣酱
一大勺
、
番茄酱
一大勺 、
料酒
三勺 、
花椒
适量 、
八角
一个 、
香叶
两片 、
桂皮
一小块 、
啤酒
500ml 、
蚝油
一大勺 、
冰糖
一勺 烹饪步骤
-
1/7
凤爪洗净，上下切开。
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2/7
凤爪放锅里，加两片姜，三勺料酒煮开，洗净备用。
-
3/7
土豆切滚刀块，玉米切段，胡萝卜切块。
-
4/7
电饭锅预热，放油，倒入葱姜蒜等爆炒，加豆瓣酱炒出红油。
-
5/7
倒食材进去翻炒均匀，放入老抽，生抽，蚝油，冰糖，加啤酒，以没过食材为准。
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6/7
煮30分钟，电饭锅跳至保温状态，焖五分钟，放香菜葱花。
-
最后一步
出锅开吃，满满的胶原蛋白啊
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-11-03
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