固体蛋黄酱

优妈小厨

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  准备上述食材。

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  鸡蛋与砂糖混合，搅拌均匀。

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  倒入牛奶和淡奶油，继续搅拌均匀。

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  三种粉混合过筛，面糊搅拌至无颗粒。

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  倒入黄油块，取锅加水，将混合液体的盆放入开水锅中，用刮刀不停搅拌直至黄油块融化，混合液体逐渐变黏稠，到搅拌至半固体或固体，关火晾凉，就可以做糕点的馅料啦！

• 最后一步
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  成品图。

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发布于 2019-11-03

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