「千层肉饼」
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 ▲ 牛柳放入水中解冻3分钟后剁成肉馅。
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点击查看大图 ▲ 白菜焯水一会后沥干捞出，切成碎末。
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点击查看大图 ▲ 将准备好的肉馅和白菜倒入碗中，倒入少许植物油均匀搅拌。Ps：加入少许植物油能使肉质更加细嫩。
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点击查看大图 ▲ 准备好的蛋黄搅散。
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点击查看大图 ▲ 把肉馅均匀地铺在饺子皮上，边缘刷上一圈蛋黄液。
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点击查看大图 ▲ 盖上一层饺子皮，重复「铺肉馅➕刷蛋黄」4到5层，最后封顶。
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点击查看大图 ▲ 小火热锅刷油，将千层饼煎制两面微微金黄。
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点击查看大图 ▲ 倒入适量清水，盖上锅盖焖，让面饼吃起来更软一些。
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最后一步
点击查看大图 ▲ 把水蒸干就可以切开装盘出锅啦。配上一杯牛奶
小贴士
建议月龄：12个月以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量， 妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。 河马妈妈CC： 每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱， 我们与你一起甄选优质食材， 分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。 相信你也可以成为合格的美厨娘， 还可以分享给更多有需要的妈妈哦！ 食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈！
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发布于 2019-11-02
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