家常版黄焖鸡（秒变黄焖鸡米饭）
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
三黄鸡（其他鸡也行）
1只
、
大蒜
5颗 、
大葱
2颗 、
八角，桂皮，香叶
少许
、
生姜
10g 、
老抽
2勺 、
耗油
2勺 、
料酒
1勺 、
盐
少许 、
冰糖
少许 、
大枣枸杞
少许
、
辣椒
3个 、
啤酒
1瓶 烹饪步骤
-
1/8
准备调味料
-
2/8
鸡肉切块焯水，沥干
-
3/8
热锅，放油，炒鸡块。炒到你能闻到香味，捞出来
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4/8
锅里留底油，把调味料一股脑丢进去，炒啊炒，炒到冰糖化掉，其他调味料也出香味
-
5/8
把之前炒好的鸡块丢进去，加老抽上色。再加些海鲜酱油，耗油，料酒和少许盐，翻炒均匀
-
6/8
我用了一大瓶啤酒开炖。炖到软烂，收汁。
-
7/8
出锅喽，撒着香菜，真的美味啊
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最后一步
吃不完，好嘞。加些青菜，秒变黄焖鸡米饭吧，哈哈哈哈
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2019-11-01
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