泰式鲜虾萝卜沙拉
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材集合
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点击查看大图 对虾洗净去泥肠
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点击查看大图 锅中放半锅水、姜8片、葱2根、料酒
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点击查看大图 煮开后放入对虾，煮至虾变红色并且弯曲
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点击查看大图 剥出虾肉
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点击查看大图 萝卜削皮切丝，加少许盐腌制出水份
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点击查看大图 香菜切末
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点击查看大图 然后做调料汁：取一个碗放入一块油腐乳
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点击查看大图 再放入一勺油腐乳汁
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点击查看大图 挤半个柠檬汁
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点击查看大图 加入鱼露、生抽搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 取一个大碗，放入对虾肉、萝卜、生菜和调料汁搅拌均匀
小贴士
1、削萝卜的时候注意一下，青萝卜皮比较后，要多削一点 2、青萝卜会比较结实，口感会有点像青木瓜。如果喜欢吃嫩一点的，就选用白萝卜。但是腌制的时候要注意不要腌制太久，会变软软的。 3、调料汁调均匀，不要油水分离
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展开全部12个步骤
发布于 2019-10-31
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