超萌趣万圣节乳酪慕斯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/15
南瓜去皮切块，用过锅蒸熟。
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2/15
放入榨汁机打成泥，取100g备用。
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3/15
吉利丁剪成小块用冷水泡软。
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4/15
室温软化的奶油奶酪加糖用打蛋器搅打至细腻顺滑。
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5/15
平均分成2份。
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6/15
一份加入南瓜泥搅拌均匀。
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7/15
另一份加酸奶搅拌均匀。
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8/15
牛奶用微波炉加热，放入挤干水分的吉利丁搅拌至融化。
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9/15
各倒一半在酸奶奶酪糊和南瓜奶酪糊里搅拌均匀。
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10/15
淡奶油打发至浓稠。
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11/15
取一半淡奶油放入南瓜糊里拌匀。
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12/15
另一半放入酸奶糊里拌匀。
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13/15
模具里薄薄的抹一层橄榄油（或无味熟食用油），倒入模具里抹平，放入冰箱冷冻8小时（过夜）。
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14/15
取出脱模。
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最后一步
巧克力装入裱花袋隔水融化，装饰上鼻子、眼睛。
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-10-30
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