茄汁豆腐
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：日本豆腐2个（约220克），蒜末15克，番茄酱40克，生抽2克，玉米淀粉5克
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点击查看大图 碗中放入番茄酱、生抽、100毫升的清水和玉米淀粉，用筷子搅拌均匀。
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点击查看大图 日本豆腐切块。
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点击查看大图 开中火，平底锅热锅倒入少许油，放入豆腐块，煎5分钟。
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点击查看大图 翻面，再煎3分钟。
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点击查看大图 倒入蒜末和调好的酱料，用铲子搅拌均匀，再煮2分钟就可以啦。
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最后一步
点击查看大图 出锅后，盛出撒点葱花~
小贴士
●可以在豆腐外面裹一些淀粉，煎的时候没那么容易碎。 ●豆腐不宜切的太薄，制作过程中容易散，厚度在1厘米左右即可。
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展开全部7个步骤
发布于 2019-10-30
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