简单快手的西红鸡蛋拌面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需要的食材
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点击查看大图 西红柿清洗干净,表面用刀划'十'字,锅中水烧开,放入西红柿煮2分钟左右,表皮分离
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点击查看大图 剥去表皮,切成 小块,备用
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点击查看大图 盆中打入2个鸡蛋,打散
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点击查看大图 锅加热,少许底油,下鸡蛋液,锅中炒熟划开成小块,盛出备用
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点击查看大图 锅烧热,下入底油,放入西红柿块,翻炒
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点击查看大图 炒出汤汁,放入一勺番茄酱
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点击查看大图 加入一勺白糖调味
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点击查看大图 准备一个碗,加一勺淀粉,添加适量的水勾芡,备用
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点击查看大图 锅中放入炒好的鸡蛋
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点击查看大图 添加一碗水,煮开
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点击查看大图 加一勺食盐调味
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点击查看大图 再加入调好的水淀粉,煮开盛出
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点击查看大图 锅中添加适量清水,加少许玉米油水开下入手擀面
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点击查看大图 煮熟后过一次凉水,捞出
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最后一步
点击查看大图 上面浇上做好的西红柿鸡蛋卤,撒少许葱花吃的时候拌匀,超棒的
小贴士
煮手擀面的时候水开再浇2-3次水差不多就熟了。添加番茄酱是为了更好的调味,如没有可以不加。
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发布于 2019-10-29
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