培根芝士面包
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备面包材料。
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点击查看大图 将面包所有材料放入面包机桶内。
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点击查看大图 然后放入东菱1352AE-3C面包机中,使用发面菜单进行和面,时间为28分钟。
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点击查看大图 28分钟后和面完成,取出面团检查面团状态。
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点击查看大图 将面团整理好后重新放入面包机桶内,使用发酵菜单进行基础发酵,时间为30分钟。
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点击查看大图 30分钟后面团发酵完毕。
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点击查看大图 取出面团进行排气,然后分割成四份,揉圆后盖保鲜膜醒面10分钟。
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点击查看大图 醒面完成后擀成椭圆形。
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点击查看大图 都擀好后放入烤盘中,放入烤箱中进行二次发酵,时间为25分钟,发酵时烤箱中放一碗温水保温。
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点击查看大图 准备馅材料。
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点击查看大图 25分钟后发酵完成。
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点击查看大图 表面刷一层蛋液。
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点击查看大图 放入培根片。
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点击查看大图 表面撒上适量芝士碎。
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点击查看大图 再撒上适量杂菜丁。
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点击查看大图 最后挤上披萨酱。
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点击查看大图 放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为上管190度,下管175度,时间为20分钟。
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点击查看大图 烘烤结束后取出,成品图。
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最后一步
点击查看大图 展示图。
小贴士
1. 馅料可根据自己口味调配。 2. 面包机不同,揉面团时间不同,根据自己面包机的揉面情况调节。
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展开全部19个步骤
发布于 2019-10-28
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