三鲜面,烩面
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
菠菜
5颗 、
牛肚菌
1颗
、
胡萝卜
1颗 、
黄瓜
半颗 、
葱
2颗 、
姜
3片 、
肉馅
50克 、
植物油
80克 、
猪油
8克 、
酱油
5克 、
清水
1000克 、
盐
10克 、
鸡精
5克 、
味精
5克 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图准备在猪肉一块,剁成馅备用
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2/10
点击查看大图准备菠菜,牛肚菌,胡萝卜,黄瓜,姜,葱清洗干净备用
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3/10
点击查看大图切成薄片熟的快
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4/10
点击查看大图菠菜焯水两分钟去除草酸,捞出沥干水份,切成段备用
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5/10
点击查看大图下油,油温不要太热,加入肉馅,姜片,葱炒香
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6/10
点击查看大图加入胡萝卜炒
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7/10
点击查看大图加800毫升水,加入牛肚菌,盐适量,烧开,转中小火加入黄瓜片熬制8分钟,加入适量鸡精
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8/10
点击查看大图把熬好的鲜汤盛入碗里备用
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9/10
点击查看大图加1000毫升水,水开后放入面条,煮3分钟
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最后一步
点击查看大图把煮好的面条放入刚才的鲜汤碗里,最后撒上一点葱花,美味呈现
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展开全部10个步骤
发布于 2019-10-28
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