香葱火腿司康
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 香葱和火腿切碎
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点击查看大图 鸡蛋打散取20克(剩下的留着刷司康表面)和牛奶50克混合均匀
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点击查看大图 低筋面粉,泡打粉,白糖,盐称量好,搅拌一下
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点击查看大图 黄油冰箱取出直接切小块
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点击查看大图 把黄油放在混合粉中
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点击查看大图 用手搓成如图的样子
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点击查看大图 倒入鸡蛋牛奶液
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点击查看大图 用刮刀拌至无干粉
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点击查看大图 倒入香葱火腿
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点击查看大图 用刮刀切拌压拌均匀
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点击查看大图 放在撒了少许干粉的揉面垫上,按扁
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点击查看大图 折叠,再按扁折叠,重复2-3次
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点击查看大图 折叠好,弄成团
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点击查看大图 按扁,约1.5厘米的圆形
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点击查看大图 用刮刀分成八份
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点击查看大图 放在烤盘中
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点击查看大图 刷上蛋液
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点击查看大图 放入预热好的烤箱中层,上下火180℃烘烤20分钟(每个烤箱温度不同,时间温度仅供参考)
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点击查看大图 取出,放在晾网上晾凉
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点击查看大图 有香葱味,火腿颗粒的咸口司康
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
黄油无需软化,我是前晚放冷藏室,第二天取出切块直接用了
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展开全部21个步骤
发布于 2019-10-27
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