#洗手作羹汤#好喝的酒蒸蛤蜊汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蛤蜊洗净吐沙后滤水待用
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点击查看大图 小米椒洗净剁成粒
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点击查看大图 蒜头剁成末
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点击查看大图 下油锅爆香小米椒和蒜末
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点击查看大图 倒入蛤蜊翻炒一下加适量清水
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点击查看大图 再倒入老酒50ml
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点击查看大图 煮5分钟左右至蛤蜊全部打开
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点击查看大图 准备小葱切成小段
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最后一步
点击查看大图 将葱花撒在蛤蜊汤表面即可
小贴士
1、提前一小时进行贝类吐沙处理。
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展开全部9个步骤
发布于 2019-10-26
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